Home / Bà bầu nội trợ / Mách mẹ món ngon từ thịt bò cho bé – đảm bảo con hết biếng ăn

Mách mẹ món ngon từ thịt bò cho bé – đảm bảo con hết biếng ăn

Thịt bò rất bổ dưỡng, đặc biệt cung cấp lượng sắt cao do đó chúng thường được mẹ lựa chọn làm món ăn cho bé. Tuy nhiên, nếu bé nhà mẹ biếng ăn, những món thịt bò thông thường sẽ khiến bé chán và không hợp tác, vậy phải là sao? Hãy cùng học ngay món ngon từ thịt bò vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, đảm bảo bé ăn là mê sau đây nhé!

Загрузка...

Thịt bò món ngon bổ dưỡng dành cho bé yêu

Canh thịt bò nấu khế chua

Nếu bé nhà mẹ trên 2 tuổi và bé bắt đầu ăn cơm, đừng quên món canh thịt bò nhé. Đây là món ăn cho bé ngon miệng, dễ ăn đảm bảo sẽ làm bé thích thú và hợp tác. Hiện nay, có khá nhiều các món canh khác nhau được chế biến từ canh thịt bò nấu nấm, canh thịt bò cà chua, canh thịt bò bí xanh… Tuy nhiên có một món canh được yêu thích nhất chính là canh thịt bò nấu khế chua. Món ngon từ thịt bò này có vị ngọt từ thịt, chua thanh từ khế vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thịt bò: 200gr
  • Khế chua: 1 quả, bạn nhớ chọn quả già nhé
  • Cà chua, dứa: 1 quả nhỏ
  • Rau thơm: rau mùi, rau răm, lá lốt mỗi thứ 1 bó nhỏ
  • Gia vị: hành khô, tỏi, muối, mắm, hạt nêm…

Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch các nguyên liệu kể trên. Sau đó sơ chế như sau:

Loading...
  • Thịt bò thái mỏng, ướp thêm mắm, muối khoảng 15 phút
  • Khế thái lát mỏng, bỏ viền múi khế
  • Cà chua bổ múi cau
  • Hành tỏi băm nhuyễn, rau thơm thái nhỏ.

Nấu canh thịt bò cùng khế

Món ngon từ thịt bò này chế biến khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện với các thao tác cơ bản sau:

Thịt bò nấu khế món ngon dành cho bé

  • Mẹ xào thịt bò cùng tỏi phi thơm, khi thịt bò chín mẹ múc để riêng ra bát.
  • Tiếp tục cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm xào cùng cà chua. Sau đó cho lượng nước canh vừa ăn vào nồi đun sôi. Nước sôi bạn cho dứa và khế vào tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút thì cho gia vị vừa ăn, sau đó cho thịt bò vào đun tiếp khoảng 5 phút thì cho rau thơm và tắt bếp. Lúc này, múc canh ra bát và thưởng thức. Món canh sẽ cho thịt bò mềm, vị chua ngọt rất thanh và lạ miệng.

Thịt bò xào măng tây

Cả thịt bò và măng tây đều là nhóm thực phẩm bổ dưỡng, do đó sự kết hợp này được xem là hoàn hảo dành cho mẹ. Thịt bò mềm, măng tây giòn chắc chắn sẽ làm bé thích thú.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò : 150gr – 200gr
  • Măng tây: 200gr
  • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, tỏi, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò thái mỏng, bạn dùng 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu vừng, 3 tép tỏi băm nhuyễn ướp thịt bò khoảng 20 phút trước khi xào.
  • Măng tây, bỏ phần gốc già, bẻ khúc vừa ăn, ngâm qua nước muối và rửa sạch.

Xào thịt bò măng tây

Món ngon từ thịt bò được kết hợp với măng tây có cách làm rất đơn giản gồm:

Thịt bò xào măng tây bổ dưỡng cho bé yêu

  • Măng tây bạn trần qua nước sôi khoảng 2 – 3 phút thì bỏ ra rổ cho ráo nước
  • Thịt bò cho vào xào cùng chảo dầu đã phi thơm tỏi băm. Bạn xào cho tới khi thịt bò chín và bỏ măng tây, cho gia vị vừa miệng tiếp tục đảo thêm 3 – 5 phút thì tắt bếp.

Thịt bò hấp bí đỏ

Một món ngon từ thịt bò bạn nhất định phải nhớ chính là hấp cùng bí đỏ. Thịt bò mềm, bí đỏ ngọt thanh hòa quyện cùng nhau cho bé món ăn lạ miệng mà lại vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đủ vitamin, khoáng chất giúp bé phát triển toàn diện nhất. 

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 250 – 300gr
  • Bí đỏ: 200gr
  • Bột ngô: 2 – 3 thìa
  • Gia vị: hạt nêm, dầu vừng, gừng, tỏi, rau mùi.

Cách nấu thịt bò hấp bí đỏ

  • Thịt bò thái mỏng như xào, bạn ướp cùng 1 thìa dầu vừng, 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa bột ngô, 1 thìa gừng băm và chút hạt nêm. Thời gian ướp 15 – 20 phút.
  • Bí đỏ, bỏ vỏ, thái vuông miếng vừa ăn. 
  • Bạn xếp bí đỏ vào bát, xếp xung quanh bát và phần giữa sẽ để thịt bò. Sau đó, cho vào hấp khoảng 30 phút thì tắt bếp.
  • Sau khi bí và thịt đã chín, bạn cho ra đảo đều trong chảo phi thơm tỏi khoảng 3- 4 phút, cho thêm rau mùi hoàn thành món ăn bổ dưỡng.

Thịt bò hấp bí đỏ ngon khó cưỡng

Ngoài các món ngon chế biến từ thịt bò kể trên, mẹ cũng có thể học thêm các món khác như: Thịt bò hầm cà chua, thịt bò bít tết, thịt bò kho…. Mỗi món đều mang hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên, lưu ý cùng mẹ thịt phải tươi, đảm bảo sạch. Mẹ không nên thái quá dày, để ý thớ thịt khi thái tránh việc chế biến bị dai khó ăn.

Trên đây là 3 món ngon từ thịt bò dành cho bé yêu. Với hương vị đặc biệt của món ăn, đảm bảo bé sẽ vô cùng thích thú, ăn là mê mẹ không lo con biếng ăn nữa nhé. Bạn hãy chế biến theo đúng khẩu vị của bé, trình bày món ăn đẹp mắt để tăng phần kích thích vị giác ở con trẻ.

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*