Home / Bà bầu nội trợ / Học cách làm bò sốt vang ngon đậm đà, đổi vị cho bữa tối

Học cách làm bò sốt vang ngon đậm đà, đổi vị cho bữa tối

Làm bò sốt vang kiểu gì? Nguyên liệu chuẩn bị và hướng dẫn cách làm bò sốt vang tại nhà
Cách làm bò sốt vang ngon tuyệt

Nhắc đến các món ăn với thịt bò thì món bò sốt vang luôn là món ăn được nhiều người quan tâm và yêu thích nhất. Bởi hương vị thơm ngon đậm đà, cay nồng, nóng hổi khiến ăn một lần nhớ mãi. Vì thế nếu bạn đang băn khoăn không biết tối nay nên ăn gì, thì hãy vào bếp cùng babau365.com học cách làm bò sốt vang ngon đậm đà, đổi vị cho bữa tối nhé.

Cách làm bò sốt vang ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bò sốt vang

  1. Thịt bò tươi: 500g (Nên chọn phần dẻ sườn, phần thịt có gân để cách nấu bò sốt vang ngon, hấp dẫn hơn)
  2. Cà chua: 1 quả to
  3. Sốt cà chua: 2 thìa
  4. Gừng: 1 củ nhỏ
  5. Tỏi: 4-5 nhánh
  6. Hành tây: 1/2 củ
  7. Khoai tây: 1 củ
  8. Rượu vang đỏ: 2 – 4 thìa
  9. Bơ nhạt: 1 thìa canh
  10. Rau mùi: 1 nắm nhỏ
  11. Gia vị đầy đủ: Mắm, muối, đường, mì chính, ngũ vị hương,…

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò sốt vang

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng con chì.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Hành tây bóc bỏ vỏ, thái miếng hạt lựu.
  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Rau mùi ngắt ngọn, rửa sạch và để ráo nước.

Các bước tiến hành cách làm bò sốt vang

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho thịt bò vào bát to + 3 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương + 2 thìa sốt cà chua + tỏi băm nhỏ + gừng băm nhỏ, rồi trộn thật đều và ướp chừng 15 – 20 phút. Làm như thế để cách làm bò sốt vang ngon, đậm đà hương vị.

Загрузка...
Bí quyết làm bò sốt vang thơm ngon đậm đà. Chia sẻ công thức cách làm bò sốt vang chuẩn nhất
Tiến hành cách làm bò sốt vang ngon, hấp dẫn

Bước 2: Cho bơ vào chảo đun nóng cho tan chảy, rồi cho hành tây thái hạt lựu vào phi thơm + cà chua + một chút nước, rồi đảo đều tới khi cà chua chín mềm thành nước sốt sền sệt là được.

Bước 3: Tiếp tục cách làm bò sốt vang tại nhà:
– Khi thịt bò ướp xong, bạn cho thịt bò vào hỗn hợp sốt cà chua đun chung khoảng 3 phút thì cho khoai tây vào đảo cùng, đến khi các nguyên liệu chín tới là được.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho nước ngập thịt, rồi đun sôi nhé.
– Nêm gia vị cho phần nước hơi vừa miệng là được, chứ không nên nêm vừa miệng ăn. Làm như vậy khi đun cạn nước, thịt sẽ bị mặn. Đó mới là cách làm bò sốt vang đúng cách.
– Bạn đun tới khi thịt chín mềm, phần nước cạn còn một nửa là được. Nêm gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi cho rượu vang, khuấy đều rồi đun thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.
– Múc thịt bò sốt vang ra bát, rồi cho rau mùi trang trí lên trên và thưởng thức nhé.

Loading...

Tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác:

Chỉ với một chút thời gian vào bếp, cùng công thức cách làm bò sốt vang ngon tuyệt này, bạn đã giúp gia đình có được bữa ăn ngon cơm rồi. Món ăn hấp dẫn này bạn có thể dùng với cơm trắng, ăn với bún hoặc chấm bánh mì đều rất tuyệt vời. Mỗi một kiểu ăn lại mang đến một hương vị khác nhau, vô cùng độc đáo.

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*