Tạp chí dành cho bà bầu Chia sẻ kiến thức về chăm sóc sức khỏe bà bầu từ A đến Z
Là người nội trợ trong gia đình, việc đổi vị cho các bữa ăn để giúp cả nhà ăn luôn ngon miệng là điều rất quan trọng. Chính vì thế, bài viết hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món ăn hấp dẫn được chế biến từ tim lợn, đó là món tim lợn xào giá đỗ. Cùng tham khảo công thức cách làm tim lợn xào giá đơn giản, ngon cơm được hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Cách làm tim lợn xào giá
Nguyên liệu làm tim lợn xào giá
- Tim lợn: 1/2 quả
- Giá đỗ: Khoảng 300g
- Hành lá: 2 cây
- Gia vị đầy đủ: Mắm, muối, dầu ăn
Sơ chế và tiến hành cách làm tim lợn xào giá
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm tim lợn xào giá đỗ:
– Tim lợn rửa sạch, thái miếng mỏng vừa miệng ăn.
– Giá đỗ rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 3 – 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
– Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn chừng 1cm.
Bước 2: Cho tim lợn vào bát to + 1/2 thìa cà phê muối, xóc đều rồi ướp khoảng 5 phút cho tim ngấm gia vị. Như vậy món tim lợn xào giá ngọn, đậm đà hơn.
Bước 3: Khi tim đã ướp xong, bạn cho tim vào chảo + dầu ăn, rồi bắc lên bếp đảo đều tay khoảng 7 phút, cho tim gần chín thì trút giá đỗ vào xào chung.
– Xào thêm khoảng vài phút cho các nguyên liệu chín đều là được.
Bước 4: Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, thì cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều và tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm tim lợn xào giá thơm ngon tại nhà rồi, giờ cho cho món ăn ra đĩa sâu lòng và thưởng thức ngay thôi nào.
Tham khảo thêm một số món ăn hấp dẫn khác:
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, cùng hướng dẫn cách làm tim lợn xào giá chi tiết trên đây, bạn đã có thể dễ dàng hoàn thành xong món ăn rồi. Hi vọng món ăn hấp dẫn này sẽ giúp bạn có được bữa ăn lạ miệng, ngon cơm hơn nhé. Chúc các bạn thành công!
