Home / Bà bầu nội trợ / Món ăn cho bà bầu / Cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen – Món ăn an thai cho bà bầu

Cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen – Món ăn an thai cho bà bầu

Cho dù bạn đang mang thai hay mới sinh thì món gà hầm thuốc bắc hạt sen cũng là món ăn dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho bà bầu rất tốt đấy nhé. Tuy nhiên, nấu gà hầm thuốc bắc hạt sen như thế nào thì không phải ai cũng biết? Chính vì thế, hôm nay babau365.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen – Món ăn an thai cho bà bầu một cách chi tiết nhất cho bạn làm theo nhé.

Chế biến món gà hầm thuốc bắc hạt sen như nào? Hướng dẫn cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen thơm ngon, hấp dẫn cho bà bầu
Cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen ngon, bổ dưỡng

Cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen

Nguyên liệu làm gà hầm thuốc bắc hạt sen

  1. Gà ác: 1 con
  2. Ngải cứu: 1 nắm nhỏ (Ngải cứu là thực phẩm tính nóng, vì thế nếu bạn đang mang thai thì nên sử dụng ít thôi nhé)
  3. Hạt sen: 1 nắm nhỏ
  4. Thuốc bắc: 1 gói (Bảo người ta đưa cho loại dành riêng cho bà bầu nhé)
  5. Gừng tươi
  6. Gia vị đầy đủ: Mắm, muối, mì chính, hạt tiêu,…

Sơ chế nguyên liệu làm gà hầm thuốc bắc hạt sen

  • Gà ác đem cắt tiết, làm sạch, lòng mề để làm món ăn riêng chứ không cho vào hầm chung. (Gà bạn nhớ để nguyên con, chỉ cắt rời phần cẳng chân cho đỡ cồng kềnh thôi nhé)
  • Ngải cứu, thuốc bắc đem rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hạt sen rửa sạch, để ra bát.
  • Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Tiến hành làm gà hầm thuốc bắc hạt sen

Bước 1: Đầu tiên, để thực hiện cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen ngon nhất bạn làm như sau:
– Gà ác sau khi sơ chế sạch sẽ, bạn lấy muối hạt to + một chút hạt tiêu, chà sát lên toàn bộ gà và ướp chừng 30 phút, cho gia vị ngấm vào thịt gà, cũng như khử bớt mùi hôi của thịt gà.

Загрузка...

Bước 2: Sau khi gà đã ngấm gia vị, bạn cho 1/2 hạt sen + 1/2 thuốc bắc + 1/2 gừng thái lát + ngải cứu, nhét vào bên trong gà, rồi cho gà vào nồi để các dưỡng chất ngấm đều vào thịt. Như vậy mới là công thức cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen ngon, dinh dưỡng và chuẩn vị.
– Còn 1/2 số nguyên liệu (Hạt sen, thuốc bắc, gừng) còn lại, bạn rắc lên trên gà rồi cho nước ngập xấp xỉ mặt thịt gà là được nhé.

Tiến hành thực hiện cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen ngon. Công thức cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen chuẩn vị nhất
Các bước thực hiện cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen

Bước 3: Cho nồi thịt gà lên bếp, đun sôi với lửa lớn rồi nêm một chút gia vị cho vừa ăn (Bạn cho từ từ thôi nhé, tránh bị mặn sẽ làm hỏng món gà hầm).
– Hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun tới khi nào thịt gà chín mềm là được. Trong khi hầm, cứ khoảng nửa tiếng bạn mở vung kiểm tra gà, để tránh tình trạng nước bị cạn, bị cháy.

Bước 4: Hoàn thiện cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen cho bà bầu:
– Bạn kiểm tra gà xem vừa miệng ăn chưa, rồi nêm gia vị một lần nữa và tắt bếp nhé. Cho gà ra bát ăn cả nước, cả cái khi còn nóng sẽ có tác dụng an thai, bồi bổ sức khỏe rất tốt.

Loading...

Tham khảo thêm một số món ăn dinh dưỡng cho bà bầu:

Các bước hướng dẫn cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen tại nhà cũng không quá khó phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, hãy bảo ông xã mua đồ về làm ngay để tẩm bổ thôi nào. Chúc các bạn thành công!

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*