Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Món ăn vặt / Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm sả ớt ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm sả ớt ngon tuyệt

Làm món tai heo ngâm sả ớt như nào? Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm sả ớt ngon tuyệt

Cách làm tai heo ngâm sả ớt tại nhà

Hương vị thơm ngon, giòn giòn của món tai heo (Tai lợn) ngâm sả ớt sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích thú lắm đấy. Vậy thay vì việc đi mua ngoài hàng quán, bạn có muốn học cách làm tai heo ngâm sả ớt tại nhà không? Nếu muốn cùng vào bếp để babau365.com hướng dẫn cách làm tai heo ngâm sả ớt ngon tuyệt ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm sả ớt

Nguyên liệu làm tai heo ngâm sả ớt

  1. Tai heo: 3 cái
  2. Sả: 1 – 2 củ
  3. Tỏi: 1 củ
  4. Ớt xanh: 2 quả
  5. Ớt đỏ: 2 quả
  6. Gừng: 1 củ nhỏ
  7. Cà rốt: 1/2 củ
  8. Củ cải trắng: 1/2 củ
  9. Quả chanh: 1/2 quả
  10. Lá chanh
  11. Gia vị đầy đủ: Muối, giấm, đường,…
  12. Bình thủy tinh ngâm tai heo.

Sơ chế nguyên liệu làm tai heo ngâm sả ớt

Trước khi thực hiện cách làm tai heo ngâm sả ớt ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế các nguyên liệu sau:

Loading...
  • Tai heo đem rửa thật sạch, có thể lấy một chút muối sát đều bên ngoài để loại bỏ bớt mùi hôi.
  • Sả rửa sạch, phần gốc đem đập dập, phần ngọn bạn đem tước sợi.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ
  • Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ vừa.
  • Gừng cạo bỏ vỏ, đập dập.
  • Cà rốt, củ cải trắng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, rồi thái dài, nhỏ.
  • Lá chanh rửa sạch, thái làm 3 phần..
    Làm tai heo ngâm sả ớt cần chuẩn bị những gì? Sơ chế nguyên liệu và tiến hành cách làm tai heo ngâm sả ớt

    Sơ chế nguyên liệu làm tai heo ngâm sả ớt

Tiến hành cách làm tai heo ngâm sả ớt

Bước 1: Cho 1l nước vào nồi + lá chanh + gừng đập dập + sả đập dập + nước cốt chanh + tai heo, rồi bắc nồi lên bếp luộc chín.
– Sau đó vớt tai ra bát nước lạnh để giúp tai heo trắng, giòn ngon, không bị nát. Như vậy mới là cách làm tai heo ngâm sả ớt đúng cách.

Bước 2: Làm nước giấm ngâm tai heo:
– Bạn cho 200ml giấm vào nồi + 1 thìa cà phê muối + 250g đường trắng + 50ml nước lọc + cà rốt thái nhỏ + củ cải trắng, rồi bắc nồi lên bếp đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Tiến hành cách làm tai heo ngâm sả ớt ngon, hấp dẫn. Công thức cách làm tai heo ngâm sả ớt chuẩn nhất

Các bước làm tai heo ngâm sả ớt

Bước 3: Hoàn thiện cách làm tai heo ngâm sả ớt chua ngọt tại nhà:
– Tai heo bạn thái miếng vừa ăn.
– Đợi nước ngâm tai heo nguội hoàn toàn thì cho vào bình thủy tinh + tai heo + sả thái sợi, rồi xoáy kín nắp. Ngâm khoảng 1 – 2 ngày là có thể đem sử dụng được nhé. Nếu ăn không hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.

Loading...

Một số món ăn vặt hấp dẫn khác bạn nên thử:

Chỉ với vài phút vào bếp, bạn đã có thể tự mình thực hiện được món tai heo ngâm sả ớt rồi. Hi vọng hướng dẫn cách làm tai heo ngâm sả ớt chi tiết trên đây, bạn sẽ thực hiện món ăn thành công dễ dàng nhé. Chúc các bạn ăn ngon miệng!

Loading...

Tin HOT trong ngày:
loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*