Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Đổi vị với cách làm chả mực cuốn lá lốt đơn giản, ngon cơm

Đổi vị với cách làm chả mực cuốn lá lốt đơn giản, ngon cơm

Làm chả mực cuốn lá lốt như nào? Nguyên liệu chuẩn bị và hướng dẫn cách làm chả mực cuốn lá tốt thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm chả mực cuốn lá lốt

Bạn đang cố gắng lên mạng tìm kiếm những món ăn ngon, mới lạ để chế biến, chiêu đãi gia đình. Vậy món chả mực cuốn lá lốt thơm ngon dưới đây chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé. Cùng tham khảo bài viết đổi vị với cách làm chả mực cuốn lá lốt đơn giản, ngon cơm.

Cách làm chả mực cuốn lá lốt

Nguyên liệu làm chả mực cuốn lá lốt

  1. Mực tươi: 300g
  2. Thịt lợn: 100g (Nên chọn phần thịt có cả mỡ, cả nạc nhé, như vậy cách làm chả mực cuốn lá lốt ngon, hấp dẫn hơn)
  3. Nấm hương: 5 – 7 cái
  4. Mộc nhĩ: 2 tai
  5. Lá lốt: 15 lá to
  6. Gia vị đầy đủ: Mắm, muối, mì chính, dầu ăn,…

Tiến hành cách làm chả mực cuốn lá lốt

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm chả mực cuốn lá lốt đơn giản tại nhà bạn cần phải sơ chế các nguyên liệu sau:
– Mực tươi rửa sạch, thái miếng nhỏ.
– Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ.
– Nấm hương + mộc nhĩ bạn cho vào bát nước nóng rồi ngâm chừng 15 phút cho nở nấm hương với mộc nhĩ nở mềm. Sau đó bạn đem nấm hương thái đôi, mộc nhĩ cắt bỏ phần gốc rồi thái nhỏ.
– Lá lốt rửa sạch, để ráo nước.

Loading...

Bước 2: Sau khi làm sạch tất cả các nguyên liệu, bạn cho mực + thịt lợn + nấm hương + mộc nhĩ + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê mì chính, vào máy xay nhuyễn. (Nếu không có máy xay bạn có thể đem băm nhỏ cũng được nhé).

Bước 3: Lá lốt bạn trải ra mâm sạch, rồi xúc khoảng 1 thìa hỗn hợp mực vào giữa và cuốn tròn lại, xếp ra đĩa. Nếu bạn không khéo tay trong việc cuốn lá lốt, sau khi cuốn, bạn nên dùng tăm tre để ghim lại, giúp lá lốt không bị bung khi cuốn.
– Bạn làm tương tự đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm chả mực cuốn lá lốt ngon, đậm đà hương vị thì thôi.

Tiến hành cách làm chả mực cuốn lá lốt. Công thức cách làm chả mực cuốn lá lốt

Các bước làm chả mực cuốn lá lốt

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, sau đó thả từng miếng chả mực lá lốt vào rán với lửa nhỏ để có thể làm chín được phần thịt bên trong mà không làm vỏ lá lốt bị cháy nhé. Sau đó đợi chả mực lá lốt chín thì bạn gắp ra bát có lót giấy thấm dầu cho bớt ngấy, rồi xếp ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào.

Loading...

Xem thêm một số công thức nấu ăn khác:

Trên đây là công thức cách làm chả mực cuốn lá lốt ngon, chuẩn vị nhất mà mình muốn giới thiệu đến các bạn. Hi vọng món ăn này sẽ chinh phục được khẩu vị của các thành viên trong gia đình nhé. Bên cạnh đó, để giúp các bữa ăn trở nên ngon miệng, các bạn nên thường xuyên thay đổi khẩu vị cho gia đình, không nên ăn mãi một món, dễ gây nhàm chán.

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*