Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Món ăn cho bà bầu / Công thức nấu cháo chim bồ câu ngon – bổ, an thai cho bà bầu

Công thức nấu cháo chim bồ câu ngon – bổ, an thai cho bà bầu

Nấu cháo chim bồ câu hạt sen, đậu xanh như thế nào? Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen, đậu xanh

Bà xã đang mang thai, bạn muốn tự mình vào bếp chế biến món ăn để tẩm bổ cho bà xã? Vậy món cháo chim bồ câu đậu xanh sẽ là gợi ý tuyệt vời nhất, đây được xem là món ăn ngon, bổ dưỡng cho bà bầu. Nếu bạn quan tâm, thì bài viết Công thức nấu cháo chim bồ câu ngon – bổ, an thai cho bà bầu dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn một cách dễ dàng.

Cách nấu cháo chim bồ câu

Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo chim bồ câu

  1. Chim bồ câu ra ràng: 1 con (Là loại chim non mới mọc lông)
  2. Gạo nếp: 200g
  3. Gạo tẻ: 150g
  4. Đậu xanh: 200g
  5. Hạt sen: 30 hạt
  6. Hành khô
  7. Dầu ô liu (Để tạo mùi thơm, hấp dẫn cho món ăn)
  8. Gia vị đầy đủ: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu,…
    Nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu như thế nào ngon nhất? Nguyên liệu và cách nấu cháo chim bồ câu ngon, chuẩn vị

    Nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu

  • Bồ câu bạn mua chim thịt sẵn nhé. Còn nếu mua chim sống về thì bạn thực hiện theo các bước cách làm thịt chim bồ câu đúng cách như sau:
    – Dùng tay bóp chặt cổ để làm chết chim rồi vặt lông sống chứ không nhúng nước sôi như gà vịt (Không được cắt tiết chim bồ câu, vì tiết chim rất bổ). Nếu vẫn còn nhiều lông tơ bạn có thể cho chim lên bếp thui với lửa để làm sạch lông nhé.
    – Sau đó bạn rửa sạch chim rồi tiến hành mổ chim. Chim bồ câu xương mềm, vì thế không cần phải lấy dao to, bạn chỉ cần lấy kéo cắt phần bụng đi làm được, rồi lấy thớt sạch để mổ chim, để không phải rửa chim lại lần nữa sẽ bị mất dinh dưỡng. Như vậy mới là cách nấu cháo chim bồ câu ngon, chuẩn nhất.
    – Phần lòng mệ, nội tạng chim bạn chỉ lấy mề, tim, gan, trứng cho vào bát để riêng, phần còn lại thì bỏ đi.
    – Đến phần mình chim bạn bỏ phần cẳng chân đi bởi nó sẽ làm món ăn bị hôi. Tiếp đến, bạn lọc thịt ở đùi và lườn chim để băm nhỏ, cho ra bát, ướp với một chút hạt tiêu + nước mắm để dậy mùi thơm.
  • Gạo tẻ, gạo nếp trộn đều rồi vo sạch.
  • Đậu xanh vo sạch, đãi bỏ vỏ rồi vớt ra rổ, để ráo.
  • Hạt sen rửa sạch.
  • Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Các bước thực hiện cách nấu cháo chim bồ câu

Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu hạt sen bạn tiến hành thực hiện các bước sau:

Loading...

Bước 1: Bạn cho gạo vào nồi to một chút, rồi thêm đỗ xanh + hạt sen + xương chim + 1l nước sạch, đậy vung lại đun sôi với lửa lớn, rồi hạ nhỏ lửa ninh cháo chim khoảng 15 phút.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen và đậu xanh:
– Trong khi đợi cháo chín mềm, bạn bắc chảo sạch lên bếp, rồi cho dầu ô liu + hành khô băm nhỏ vào phi thơm, rồi trút thịt chim băm nhỏ vào xào chín tới là được.

Công thức cách nấu cháo chim bồ câu ngon, dinh dưỡng cho bà bầu

Các bước thực hiện cách nấu cháo chim bồ câu

Bước 3: Bạn mở vung, kiểm tra xem cháo chim bồ câu đã chín mềm đạt yêu cầu chưa, nếu cảm thấy được thì bạn cho 1/2 thịt chim xào vào nồi cháo + nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi khuấy đều, đun thêm 5 – 7 phút nữa thì tắt bếp.

Loading...

Bước 4: Hoàn thiện cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng cho bà bầu và thưởng thức:
– Khi cháo chim đã chín, bạn vớt xương chim + hạt sen ra bát riêng. Xương chim bạn gỡ lấy thịt, còn hạt sen dầm nhuyễn rồi cho tất cả nguyên liệu vào cháo rồi khuấy đều.
– Cuối cùng, bạn cho nốt 1/2 thịt chim xào vào bát to, rồi múc cháo lên trên, trộn đều và thưởng thức thôi nào.

Một số món ăn ngon, dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe bà bầu:

Trên đây là hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho phụ nữ mang thai. Nếu bạn có gặp bất cứ khó khăn gì trong quá trình chế biến, hãy để lại bình luận dưới đây để babau365.com giải đáp cho bạn nhé.

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*