Home / Bà bầu nội trợ / Món ăn cho bà bầu / Công thức chuẩn: Cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu

Công thức chuẩn: Cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu

Nấu cháo chân giò hạt sen như nào ngon nhất? Hướng dẫn cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu ngon, bổ dưỡng
Hướng dẫn cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu

Cháo chân giò hạt sen là món ăn bổ dưỡng cho bà bầu, giúp mẹ bầu có nhiều sữa hơn. Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng biết cách chế biến món cháo chân giò hạt sen thơm ngon và chuẩn vị. Bởi vậy hôm nay mình  xin chia sẻ tới các mẹ công thức chuẩn: Cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu bạn nên tham khảo.

Cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu

Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo chân giò hạt sen

Với món ăn thơm ngon này, các mẹ chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Loading...
  1. Chân giò heo: 1 cái
  2. Gạo tẻ: 1/2 bát con
  3. Gạo nếp: 1 nắm
  4. Hạt sen khô: 1/2 bát con
  5. Đỗ xanh cà vỏ: 1 nắm
  6. Nấm hương: 4 – 5 cái
  7. Cà rốt: 1/2 củ nhỏ
  8. Hành lá, rau ngò
  9. Hành khô + tỏi: Mỗi thứ 2 – 3 tép.
  10. Gia vị đầy đủ: Mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu.
    Nấu cháo chân giò hạt sen cần chuẩn bị những gì? Chuẩn bị nguyên liệu và hướng dẫn cách nấu cháo chân giò hạt sen
    Nguyên liệu nấu cháo chân giò hạt sen

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu

  • Chân giò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Gạo tẻ + gạo nếp + đỗ xanh cho vào bát nước ngâm chừng 1 tiếng.
  • Hạt sen khô ngâm vào nước ấm khoảng 1 tiếng. Nếu vẫn còn tâm sen thì bạn nhớ bỏ tâm sen ra nhé. Như vậy cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu ngon, không bị đắng.
  • Nấm hương ngâm nước ấm khoảng 15 phút rồi rửa sạch.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, rồi thái lát mỏng.
  • Hành lá, rau ngò rửa sạch, thái ngắn.
  • Hành khô + tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Các bước tiến hành nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu

Bước 1: Trước tiên, bạn cho nước vào nồi đun sôi, rồi cho chân giò vào chần qua, rồi đổ nước đi. Làm như vậy để khử mùi hôi của móng giò, món cháo sẽ thơm ngon hơn.

Các bước nấu cháo chân giò hạt sen thơm ngon, hấp dẫn. Công thức cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu chuẩn nhất
Tiến hành cách nấu cháo móng giò hạt sen cho bà bầu

Bước 2: Cho gạo vào nồi + hạt sen + đỗ xanh + móng giò heo + nước, rồi tiến hành nấu cháo như bình thường.

Bước 3: Trong khi đợi cháo chín, bạn cho một chút dầu ăn vào chảo sạch đun nóng, rồi cho hành tỏi vào phi thơm + nấm hương + cà rốt + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa nước mắm, rồi xào qua cho các nguyên liệu chín tới, ngấm gia vị. Như vậy cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu ngon, đậm đà hơn.

Loading...

Bước 4: Kiểm tra nồi cháo, nếu thấy cháo ít nước thì bạn cho thêm nước + hỗn hợp nấm hương, cà rốt, rồi trộn đều và tiếp tục ninh cháo đến khi cháo chín mềm, móng giò cũng được ninh nhừ.

Bước 5: Cuối cùng, khi cháo đã đạt yêu cầu, bạn nên gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho hành, ngò thái nhỏ vào trộn đều và tắt bếp. Như vậy là đã hoàn thiện xong cách nấu cháo móng giò hạt sen cho bà bầu tại nhà rồi.

Tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác:

Không cần những nguyên liệu phức tạp, hay công thức chế biến cầu kỳ, món cháo chân giò hạt sen vẫn mang lại hương vị thơm ngon, cũng như hàm lượng dinh dưỡng cho các mẹ bầu nhé. Chính vì thế, các ông xã hãy thường xuyên thực hiện cách nấu cháo chân giò hạt sen cho bà bầu bồi bổ sức khỏe.

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*