Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Công thức cách làm kem đậu xanh chuẩn, ngon như hàng quán

Công thức cách làm kem đậu xanh chuẩn, ngon như hàng quán

Làm kem đậu xanh như nào? Hướng dẫn chi tiết cách làm kem đậu xanh ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm kem đậu xanh tại nhà

Kem đậu xanh là món ăn vặt giải nhiệt ngày hè được yêu thích nhất, bởi hương vị thơm ngon, ngọt bùi và mát lạnh. Thay vì nắng nóng, phải chạy ra ngoài đường để đi mua kem thì tại sao bạn không tự mình học cách làm kem đậu xanh tại nhà nhỉ, vừa tiết kiệm chi phí lại đảm bảo chất lượng, không lo phẩm màu hóa chất. Dưới đây là công thức cách làm kem đậu xanh chuẩn nhất, ngon như hàng quán bạn nên tham khảo.

Công thức cách làm kem đậu xanh chuẩn nhất

Nguyên liệu chuẩn bị làm kem đậu xanh

  1. Đậu xanh còn cả vỏ: 300g (Có thể chọn đậu xanh tách vỏ sẵn, nhưng sẽ không thơm ngon bằng đậu xanh tự mình tách vỏ)
  2. Sữa tươi: 300ml
  3. Nước cốt dừa: 220ml
  4. Đường: 75g
  5. Nước lọc: 150ml
  6. Bột mì: 1 thìa
  7. Bột ngô: 1 thìa
  8. Khuôn làm kem

Tiến hành thực hiện cách làm kem đậu xanh

Bước 1: Đậu xanh đem rửa sạch, cho vào ngâm với nước khoảng 30 – 45 phút, cho hạt mềm, dóc vỏ.
– Sau đó, vớt đậu xanh ra rổ, chà xát để loại bỏ vỏ đậu xanh.

Loading...
Các bước thực hiện cách làm kem đậu xanh tại nhà. Học cách làm kem đậu xanh thơm ngon, mát lạnh

Tiến hành làm kem đậu xanh

Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, rồi vớt ra bát.
– Lấy 2/3 đậu xanh đem dầm nhuyễn, còn 1/3 đậu xanh còn lại để nguyên cả hạt.

Bước 3: Bạn cho bột ngô + bột mì vào bát to, rồi từ từ rót 150ml nước lọc vào, đồng thời dùng đũa khuấy đều để không bị vón cục. Như vậy mới là cách làm kem đậu xanh chuẩn vị, đúng công thức.

Bước 4: Trút đậu xanh dầm nhuyễn vào nồi nhỏ + 300ml sữa tươi + 75g đường, rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa vừa. Trong quá trình đun, bạn nên dùng đũa khuấy đều để đậu xanh không bị sáp nồi và sữa, đậu xanh, đường có thể hòa quyện lại với nhau.

Loading...

Bước 5: Tiếp tục thực hiện cách làm kem đậu xanh ngon, đơn giản tại nhà:
– Khi sữa sôi, bạn hỗn hợp nước bột mì, bột ngô + đậu xanh nguyên hạt vào đun chung rồi khuấy đều, đun sôi một lần nữa thì  tắt bếp. Sau đó cho nước cốt dừa vào trộn đều với hỗn hợp sữa và để nguội.

Công thức cách làm kem đậu xanh ngon nhất. Hướng dẫn làm kem đậu xanh thơm ngon, chuẩn vị

Thực hiện cách làm kem đậu xanh

Bước 6: Hoàn thiện công thức cách làm kem đậu xanh ngon mát lạnh:
– Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp sữa để làm kem đậu xanh vào khuôn làm kem, sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 – 6 tiếng (Tùy theo nhiệt độ của tủ lạnh), hoặc đến khi nào kem đông cứng lại thì bỏ ra thưởng thức nhé.

Vậy là chỉ với vài bước hướng dẫn cách làm kem đậu xanh thơm ngon ngày hè này bạn đã chế biến cho gia đình món ăn giải nhiệt tuyệt vời rồi. Chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ rất thích thú cho mà xem. Tham khảo thêm: Cách làm kem chuối ngon tại nhà

Chúc các bạn làm thành công!

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*