Home / Bà bầu nội trợ / Món ăn cho bà bầu / Công thức cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu đơn giản

Công thức cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu đơn giản

Làm gà ác hầm thuốc bắc như nào? Hướng dẫn cách làm gà ác hầm thuốc bắc ngon, bổ dưỡng cho bà bầu
Cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu

Từ lâu gà ác đã được xem là loại gà thuốc bổ dưỡng, rất tốt cho người muốn phục hồi sức khỏe và bà bầu. Cách chế biến món gà này cũng khá đa dạng, nhưng phổ biến nhất vẫn là món gà ác hầm thuốc bắc. Nếu bạn quan tâm đến món ăn bổ dưỡng này, cùng tham khảo bài viết sau để được chia sẻ công thức cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu đơn giản nhé.

Cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu

Nguyên liệu làm gà ác hầm thuốc bắc

  1. Gà ác: 1 con nhỏ khoảng 500g
  2. Thuốc bắc: 1 gói (Bạn có thể mua tại các cửa hàng đồ khô hoặc bán thuốc bắc)
  3. Hạt sen: 1 nắm nhỏ
  4. Gừng tươi
  5. Muối

Sơ chế và tiến hành cách làm gà ác hầm thuốc bắc

Bước 1Cách thịt gà ác để hầm:
– Đối với gà hầm bạn không nên cắt tiết, mà phải giữ nguyên các mạch máu bên trong gà, như vậy cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho mẹ bầu ngon, bổ dưỡng hơn. Bạn dùng tay siết cổ gà, rồi đun nước làm sạch lông như bình thường.
– Sau đó rửa gà thật sạch sẽ, rồi tiến hành mổ moi và có thể không cần rửa lại với nước. Như vậy gà khi hầm sẽ không bị tanh.
– Phần nội tạng gà còn khá nhỏ, vì thế bạn chỉ cần lấy tim và mề gà là đủ. Sau khi làm sạch sẽ, nhét nội tạng vào bên trong gà.

Loading...

Bước 2: Gừng tươi gọt bỏ vỏ, giã nhỏ.
– Hạt sen rửa sạch, để ráo nước, nếu là hạt sen tươi. Còn nếu bạn dùng hạt sen khô, thì ngâm hạt sen vào nước ấm khoảng 1 – 2 tiếng cho hạt sen mềm ra nhé.

Sơ chế và tiến hành cách làm gà ác hầm thuốc bắc. Hướng dẫn chi tiết cách làm gà ác hầm thuốc bắc
Các bước làm gà ác hầm thuốc bắc

Bước 3: Trộn hạt sen với thuốc bắc, sau đó lấy 1/2 hỗn hợp này nhét vào bên trong gà.
– Còn 1/2 hỗn hợp hạt sen, thuốc bắc bạn cho vào nồi + 1,5 bát con nước, rồi bắc nồi lên bếp đun sôi chừng 5 phút cho các dưỡng chất thôi ra nước. Làm như vậy cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu ngon, không bị tanh.

Bước 4: Tiếp đến, bạn cho gà ác vào nồi nước vừa đun sôi. Nếu thấy ít nước thì bạn cho thêm nước, sao cho ngập xấp xỉ gà là được, rồi đóng vung nồi lại.

Loading...
Công thức cách làm gà ác hầm thuốc bắc hạt sen. Học cách làm gà ác hầm thuốc bắc hạt sen giúp an thai, bổ dưỡng
Tiến hành cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu

Bước 5: Tiến hành hầm gà khoảng 20 phút cho gà chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa miệng, rồi tắt bếp.
– Cho gà ác tiềm thuốc bắc, hạt sen ra bát và ăn khi còn nóng.

Tham khảo thêm một số bài viết khác:

Hướng dẫn cách làm gà ác hầm thuốc bắc cho bà bầu thật dễ dàng phải không nào? Món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon, giúp mẹ bầu bồi bổ sức khỏe, mà nó còn rất tốt cho sự phát triển của thai nhi nữa nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*