Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Cách nấu canh cua với rau mồng tơi và mướp đơn giản mà ngon

Cách nấu canh cua với rau mồng tơi và mướp đơn giản mà ngon

Nấu canh cua như nào? Nguyên liệu chuẩn bị và hướng dẫn cách nấu canh cua với rau mồng tơi

Cách nấu canh cua với rau mồng tơi và mướp

Cua đồng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vì thế được sử dụng rất nhiều trong việc chế biến các món ăn hàng ngày. Một bát canh cua đồng sẽ là gợi ý lý tưởng cho bữa tối ngày hôm nay. Nếu bạn chưa biết nấu canh cua như thế nào thì đừng bỏ qua bài viết hướng dẫn cách nấu canh cua với rau mồng tơi và mướp đơn giản mà ngon dưới đây nhé.

Cách nấu canh cua với rau mồng tơi và mướp

Nguyên liệu nấu canh cua (4 người)

  1. Cua đồng to: 3 – 4 lạng
  2. Mướp: 1 quả
  3. Rau mồng tơi: 1 mớ
  4. Gia vị đầy đủ

Sơ chế và tiến hành cách nấu canh cua

Trước khi thực hiện cách nấu canh cua với rau mồng tơi thơm ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

Loading...

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu canh cua:
– Cua đồng bạn đem về tách bỏ mai và yếm cua. Sau đó, lấy tăm gẩy phần gạch cua màu vàng trong mai cua ra bát con để riêng.
– Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
– Rau mồng tơi nhặt sạch, thái làm đôi.

Sơ chế nguyên liệu nấu canh cua với rau mồng tơi? Các bước thực hiện cách nấu canh cua với rau mồng tơi và mướp

Cách làm cua để nấu canh

Bước 2: Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, bạn tiến hành bắt tay vào làm canh cua.
– Với phần thịt cua bạn cho vào cối giã thật nát, sau đó cho thịt cua + nước vào khuấy đều, rồi cho qua ray lọc lấy nước cốt và bỏ bã. Bạn lọc khoảng 2 – 3 lần để có thể lấy hết được thịt cua nhé.
Lưu ý: Khi cho nước vào lọc, bạn căn đủ nước để ăn thôi nhé, không nên làm nhiều, thừa canh sẽ lãng phí.

Bước 3: Cho nước thịt cua vào nồi + gạch cua + 1/2 thìa muối, rồi đun nhỏ lửa tới khi nước sôi là được.
– Trong quá trình đun bạn nên khuấy nhẹ nhàng để thịt cua không bị sát nồi và bị cháy. Nhưng khi nước gần sôi bạn ngưng không khuấy nữa để thịt cua nổi lên trên và bám thành một khối. Đó mới là công thức cách nấu canh cua đúng cách.
– Sau đó, bạn dùng muôi hớt nhẹ nhàng thịt cua ra bát to để riêng.

Loading...
Tiến hành cách nấu canh cua. Công thức cách nấu canh cua thơm ngon, hấp dẫn với rau mồng tơi

Các bước thực hiện cách nấu canh cua với rau mồng tơi

Bước 4: Tiếp đến, bạn cho rau mồng tơi + mướp vào nồi canh cua và nêm gia vị cho vừa miệng ăn nhé. Với 2 loại rau này, khi cho vào nấu canh bạn chỉ cần cho nước sôi lại là chín, vì thế không nên đun lâu sẽ làm nát rau.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho thịt cua vào lại nồi canh là đã hoàn thành xong cách nấu canh cua với rau mồng tơi và mướp ngon tuyệt rồi.

Xem thêm một số công thức nấu ăn khác:

Chỉ với 5 bước hướng dẫn cách nấu canh cua với rau mồng tơi và mướp đơn giản trên đây, bạn đã có thể chế biến cho gia đình món ăn ngon miệng rồi .Hi vọng món ăn này sẽ giúp bữa còn ngày hè thêm hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thành công!

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*