Home / Bà bầu nội trợ / Cách muối sung ăn xổi ngon, chuẩn nhất

Cách muối sung ăn xổi ngon, chuẩn nhất

Đổi bữa với cách muối sung ăn xổi đơn giản mà ngon. Học cách làm sung muối xổi tại nhà
Cách muối sung ăn xổi ngon, hấp dẫn

Các món ăn dân dã như: Cà muối, dưa muối,… là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm ngày hè của gia đình. Tuy nhiên, hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn một món ăn dân dã mới, nhưng cũng được rất nhiều người yêu thích, đó là món sung muối. Dưới đây là cách muối sung ăn xổi ngon, chuẩn nhất bạn nên tham khảo và thực hiện.

Cách muối sung ăn xổi ngon

Nguyên liệu để muối sung

  1. Sung: 200g – 300g (Bạn nên chọn mua sung nếp sẽ giòn, ngon hơn sung tẻ)
  2. Ớt: 1/2 quả (Tùy theo khẩu vị ăn cay của mỗi người)
  3. Sả: 1 – 2 củ
  4. Chanh: 1 quả
  5. Gia vị: Đường, muối, nước mắm

Các bước làm sung muối xổi

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu trước khi thực hiện cách làm sung muối ăn xổi tại nhà:
– Sung rửa sạch, cắt bỏ phần cuống rồi để ráo nước.
– Ớt tách bỏ hạt, thái nhỏ.
– Sả rửa sạch, thái lát mỏng.

Loading...

Bước 2: Hòa hỗn hợp nước muối loãng + nước cốt 1/2 quả chanh (Giúp sung trắng, không bị thâm), rồi đem sung thái lát mỏng, cho vào hỗn hợp nước muối ngâm chừng 30 – 60 phút cho sung ra hết nhựa.

Tiến hành làm món sung muối ăn xổi cho cả nhà. Bí quyết muối sung ăn xổi ngon, chuẩn vị
Các bước làm sung muối ăn xổi

Bước 3: Tạo hỗn hợp ướp sung:
– Bạn cho 1 thìa đường vào bát con + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa nước mắm + nước cốt 1/2 quả chanh còn lại, rồi trộn đều.

Bước 4: Sau khi sung đã ngâm đủ thời gian, bạn vớt sung ra bát to, chắt hết nước đi. Sau đó cho 1 – 2 thìa đường, rồi xóc đều sao cho đường phủ một lớp mỏng lên toàn bộ các miếng sung là được.
– Ướp sung với đường khoảng 15 phút cho sung ngấm, như vậy cách muối sung ăn xổi ngon, hấp dẫn hơn.

Loading...

Bước 5: Cuối cùng, trộn sung với hỗn hợp ướp sung (bước 3) + ớt thái nhỏ, rồi xóc đều và ướp khoảng 10 – 15 phút nữa là xong. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm sung muối xổi rồi nhé, giờ thì thưởng thức ngay thôi nào.

Một số món ăn khác có thể bạn quan tâm:

Với hướng dẫn cách muối sung ăn xổi đơn giản trên đây, bạn lại biết thêm một công thức nấu ăn mới rồi. Với món ăn này, bạn có thể ăn với ốc luộc, tiết luộc hoặc ăn với cơm trắng đều rất hợp. Chúc bạn ăn ngon miệng!

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*