Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Cách làm thịt kho tàu lên màu đẹp mắt, ngon đậm vị

Cách làm thịt kho tàu lên màu đẹp mắt, ngon đậm vị

Công thức làm thịt kho tàu như nào? Hướng dẫn cách làm thịt kho tàu thơm ngon đúng điệu

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, hấp dẫn

Thịt kho tàu với cách chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều gia đình. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều bạn thắc mắc không biết làm thịt kho tàu như nào để có màu vàng, đỏ cánh gián đẹp mắt? Vậy hôm nay babau365.com sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm thịt kho tàu lên màu đẹp mắt, ngon đậm vị nhé.

Cách làm thịt kho tàu

Nguyên liệu làm thịt kho tàu

  1. Thịt lợn ba chỉ: 500g (Hoặc bạn có thể chọn phần thịt khác có cả mỡ, cả nạc ăn sẽ ngon hơn)
  2. Trứng cút: 10 quả
  3. Nước dừa: 150- 200ml
  4. Hành củ, tỏi: 2 – 3 củ (Nếu bạn muốn chế biến để ăn dài ngày thì không nên nguyên liệu này, dễ làm hỏng món ăn)
  5. Đường trắng: 2 thìa canh
  6. Gia vị đầy đủ: Mắm, muối, mì chính,…
    Làm thịt kho tàu cần chuẩn bị những gì? Nguyên liệu chuẩn bị và hướng dẫn cách làm thịt kho tàu

    Nguyên liệu làm thịt kho tàu

Tiến hành cách làm thịt kho tàu

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm thịt kho tàu thơm ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:
– Thịt lợn mua về rửa sạch, thái miếng con chì to khoảng bằng ngón tay cái là được.
– Hành củ, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Loading...

Bước 2: Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn đem thịt chần sơ qua với nước sôi, rồi cho ra bát to + 1 thìa nước mắm ngon + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + hành, tỏi băm nhỏ, rồi dùng đũa trộn đều và ướp chừng 30 phút. Làm như vậy để cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà hương vị.

Bước 3: Trong thời gian đợi thịt ngấm gia vị, bạn cho trứng cút vào nồi luộc chín. Sau đó tắt bếp, cho trứng ngâm vào bát nước lạnh để dễ bóc vỏ hơn nhé.

Mẹo luộc trứng dễ bóc vỏ: Khi cho trứng vào luộc, bạn cho thêm khoảng 1/2 thìa muối + 1 thìa giấm gạo vào luộc trứng nhé.

Loading...

Bước 4: Làm nước hàng cho món thịt kho tàu:
– Rửa sạch chảo, bắc lên bếp đun khô chảo, sau đó cho 2 thìa canh đường vào đun nhỏ khoảng 1 phút thì bạn cho thêm 1 thìa nước lọc vào đun cho đường tan chảy và chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho thêm 1 thìa canh nước vào đun sôi, rồi tắt bếp.

Bước 5: Tiếp tục thực hiện cách làm thịt kho tàu thơm ngon chuẩn vị tại nhà:
– Bạn cho thịt vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa rồi đảo tới khi thịt chín và miếng thịt săn lại thì cho nước hàng vừa đun chung khoảng 1 – 3 phút.
– Sau đó cho nước dừa vào nồi thịt sao cho phần nước ngập xấp xỉ mặt thịt là được. Đun tới khi nước thịt sôi thì bạn hạ nhỏ lửa liu riu khoảng 5 – 7 phút cho thịt chín mềm nhé.

Bước 6: Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, sau đó cho trứng cút vào đun thêm 5 phút nữa hoặc đun tới khi nước cạn còn một nửa lượng nước ban đầu là được. Như vậy bạn đã hoàn thành xong món thịt kho tàu trứng cút rồi, giờ thì mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Lưu ý: Khi cho trứng cút vào không nên đun lâu quá, trứng cút sẽ bị chai, cứng và ăn mất ngon.

Tiến hành cách làm thịt kho tàu trứng cút. Công thức cách làm thịt kho tàu chuẩn nhất

Các bước làm thịt kho tàu trứng cút

Tham khảo thêm một số món ăn hấp dẫn khác:

Trên đây là công thức cách làm thịt kho tàu thơm ngon đúng điệu. Hi vọng với món ăn này sẽ giúp các thành viên trong gia đình bạn có được bữa ăn ngon miệng nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*