Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, từ nguyên liệu sẵn có

Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, từ nguyên liệu sẵn có

Làm sườn xào chua ngọt như nào? Nguyên liệu và hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt

Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Từng miếng thịt mềm, thơm ngon đậm đà, hòa quyện với nước sốt sánh sánh, sệt sệt tạo nên hương vị hấp dẫn cho người thưởng thức. Nhưng bạn đang lo lắng cách chế biến món ăn quá cầu kỳ? Vậy bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, từ nguyên liệu sẵn có, mà vẫn giữ nguyên được hương vị tuyệt vời của món ăn.

Cách làm sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Làm sườn xào chua ngọt cần chuẩn bị những gì? Nguyên liệu chuẩn bị làm sườn xào chua ngọt chuẩn nhất

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  1. Sườn non: 500g
  2. Cà chua: 1 quả to
  3. Hành khô: 2 củ
  4. Tỏi: 1 củ
  5. Ớt: 1 – 2 quả (Tùy vào độ ăn cay)
  6. Chanh: 1/2 quả
  7. Vài cây hành lá hoặc rau mùi để trang trí
  8. Gia vị đầy đủ: Đường, muối, dầu ăn, tương ớt,…

Sơ chế nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Trước khi tiến hành cách làm sườn xào chua ngọt ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu sau:

Loading...
  • Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Cà chua, rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu để khi sốt cà chua nhanh nhừ.
  • Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo nước.
    – Hành lá tước sợi, rau mùi ngắt ngọn.

Các bước thực hiện cách làm sườn xào chua ngọt

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho sườn vào nồi + nước, rồi luộc qua để loại bỏ bọt bẩn.
– Vớt sườn ra bát + 1/2 thìa cà phê muối, rồi xóc đều, ướp khoảng 5 – 10 phút để giúp cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon, đậm đà hương vị.

Bước 2: Trong khi đợi sườn ngấm gia vị, bạn cho cà chua vào nồi nhỏ + 1 bát con nước đầy + 1 thìa cà phê muối, rồi đun đến khi nào cà chua nhuyễn ra là được thì tắt bếp.
– Sau đó bạn cho khoảng nước cốt chanh + 1 thìa đường + 1 thìa tương ớt vào để tạo màu đỏ, cũng như độ sánh sánh, rồi khuấy đều cho các nguyên liệu tan đều.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho sườn vào rán chín vàng đều 2 mặt, thì vớt sườn ra đĩa.
– Dùng chảo dầu rán sườn, bạn cho hành khô + tỏi băm nhỏ + ớt vào phi thơm.

Loading...
Các bước thực hiện cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà. Công thức cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn

Tiến hành cách làm sườn xào chua ngọt

Bước 4: Hoàn thiện cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà:
– Cuối cùng, bạn cho sườn rán vào nồi đun cà chua + hành, tỏi phi thơm, rồi xóc đều, đun lửa nhỏ chừng 10 phút hoặc đến khi nước cà chua cạn dần. sệt sệt là đạt yêu cầu. (Trong quá trình đun, bạn nêm gia vị phần nước cà chua hơi nhạt nhé. Không nên nêm vừa, khi nước cà chua cạn dần sẽ thành mặn).
– Khi hoàn thành xong món ăn, bạn gắp sườn ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, rồi cho hành lá tước sợi + hành lá rắc lên trên để trang trí món ăn là đã hoàn thành món sườn xào chua ngọt rồi.

Một số công thức nấu ăn hấp dẫn:

Công thức cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản tại nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ thật dễ làm phải không nào? Không cần những nguyên liệu đắt tiền hay phức tạp, nhưng vẫn có thể tạo nên một món ăn thơm ngon, đẹp mắt, với hương vị không thua kém gì ngoài hàng, ngoài tiệm. Chúc các bạn thành công với bí quyết làm sườn xào chua ngọt.

Loading...

Tin HOT trong ngày:
loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*