Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Cách làm nem rán ngon, đơn giản, đổi bữa cho gia đình

Cách làm nem rán ngon, đơn giản, đổi bữa cho gia đình

Làm nem rán như thế nào? Nguyên liệu và hướng dẫn cách làm nem rán ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm nem rán tại nhà

Làm người nội trợ trong gia đình đã khó, việc thay đổi món ăn thường xuyên, giúp gia đình ăn ngon miệng lại càng khó hơn. Vậy để giúp các mẹ có thêm sự lựa chọn, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các mẹ một món ăn hấp dẫn nữa đó là món nem rán. Nếu bạn quan tâm tới món ăn này, đừng bỏ qua bài viết cách làm nem rán ngon, đơn giản, đổi bữa cho gia đình dưới đây nhé.

Cách làm nem rán ngon tại nhà

Nguyên liệu làm nem rán (4 người ăn)

  1. Thịt heo: 400g (Nên chọn phần có thịt mỡ và nạc sẽ ngon hơn)
  2. Nấm hương: 5 – 7 cái
  3. Mộc nhĩ: 4 – 5 cái
  4. Miến: 1 nắm
  5. Giá đỗ: 1 nắm
  6. Cà rốt: 1/2 củ nhỏ
  7. Hành tây: 1/2 củ
  8. Hành lá: 1 – 2 cây
  9. Rau mùi: 1/3 mớ
  10. Trứng gà: 1 quả
  11. Nguyên liệu làm nước chấm: 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ su hào, ớt, nước mắm, đường, tỏi, chanh.
  12. Bánh đa nem: 1 – 2 thếp.
  13. Gia vị đầy đủ: Dầu ăn, muối, hạt tiêu,…

Sơ chế nguyên liệu làm nem rán

Trước khi bắt tay vào thực hiện cách làm nem rán thơm ngon chuẩn vị miền Bắc bạn cần sơ chế các nguyên liệu sau:

Loading...
  • Thịt heo rửa sạch, thái nhỏ rồi xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn.
  • Nấm hương + mộc nhĩ + miến đem ngâm nước ấm chừng 10 phút rồi rửa sạch, băm nhỏ. Miến đem thái khúc ngăn chừng 2 – 4cm.
  • Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước rồi thái làm đôi.
  • Cà rốt cạo bỏ vỏ, rửa sạch, nạo sợi ngắn.
  • Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Rau mùi + hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Nguyên liệu làm nước chấm: Cà rốt + su hào gọt bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó đem ngâm vào hỗn hợp nước muối loãng chừng 5 – 10 phút, rồi vớt ra bát con.
    – Ớt + tỏi rửa sạch, tái nhỏ.

Các bước thực hiện cách làm nem rán

Bước 1: Đầu tiên bạn đem trộn nguyên liệu làm nem:
– Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào bát to + trứng gà + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 thìa muối, rồi trộn thật đều và ướp nguyên liệu khoảng 3 – 4 phút cho ngấm gia vị. Làm như vậy cách làm nem rán ngon, đậm vị hơn.

Sơ chế và tiến hành cách làm nem. Công thức các làm nem tại nhà

Các bước làm nem rán

Bước 2: Lấy từng lá bánh đa nem trải ra bề mặt phẳng, cho khoảng 1 thìa nguyên liệu làm nem vào giữa rồi nhẹ nhàng gói cuộn tròn lại, để ra mâm. Cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu thì thôi.
– Nếu bạn khéo tay, có thể cắt đôi bánh đa nem ra và gói nhỏ lại. Như vậy những chiếc nem khi rán xong trông đẹp mắt hơn, mà vừa miệng, không cần phải cắt ngắn.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, bạn cho nhiều dầu một chút để nem rán vàng, đẹp mắt hơn.
– Sau đó, nhẹ nhàng thả từng chiếc nem vào rán với lửa nhỏ, để có thể chín thịt bên trong nem nhé. Đó mới là công thức các làm nem rán chuẩn. Không nên rán nem bằng lửa to, dễ làm bánh đa nem bị cháy bên ngoài mà bên trong không chín.
– Khi nem chín vàng đều 2 mặt, bạn gắp nem để ra đĩa.

Loading...
Các bước thực hiện cách làm nem rán. Hướng dẫn cách làm nem rán đơn giản mà ngon

Tiến hành cách làm nem rán

Bước 4Cách làm nước chấm nem ngon:
– Cho 1 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1/2 bát con nước + 1/3 quả chanh rồi khuấy đều. Bạn nêm sao cho có vị chua ngọt vừa miệng là được, sau đó cho thêm tỏi + ớt vào khuấy đều. Khi ăn đến đâu thì cho thêm cà rốt + su hào vào đến đó.

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt heo khác:

Hướng dẫn cách làm nem rán thơm ngon tại nhà mà chúng tôi vừa giới thiệu trên đây, không làm mất quá nhiều thời gian của các mẹ phải không nào. Món ăn với hương vị thơm ngon, giòn rụm, hòa quyện với nước chấm tỏi ớt, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích món nem này cho mà xem. Vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào chế biến món nem rán ngay thôi nào?

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*