Home / Bà bầu nội trợ / Món ăn vặt / Cách làm nem chua rán tại nhà ngon, đảm bảo chất lượng

Cách làm nem chua rán tại nhà ngon, đảm bảo chất lượng

Làm nem chua rán như thế nào? Nguyên liệu chuẩn bị và hướng dẫn cách làm nem chua rán tại nhà

Cách làm nem chua rán

Nhắc tới những món ăn vặt thì không thể bỏ qua món nem chua rán, món ăn khoái khẩu của của nhiều người. Tuy nhiên việc ăn ngoài hàng quán thì không thể đảm bảo chất lượng được. Chính vì thế, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến bạn cách làm nem chua rán tại nhà ngon, đảm bảo chất lượng bạn nên tham khảo, vừa tiết kiệm chi phí lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa chứ.

loading...

Cách làm nem chua rán tại nhà

Nguyên liệu làm nem chua rán

  1. Thịt lợn có pha một chút mỡ: 300g
  2. Bì lợn (Da lợn): 200g
  3. Hành lá: 1-2 cây
  4. Tỏi: 3 – 4 nhánh
  5. Bột chiên xù: 50g
  6. Thính hoặc bột nem chua: 1 thìa cà phê
  7. Gia vị đầy đủ: Dầu hào, đường, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu làm nem chua rán

  • Thịt lợn rửa sạch, lấy giẻ thấm khô nước rồi thái miếng nhỏ.
  • Bì lợn rửa sạch, thái sợi dài nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.
  • Màng bọc thực phẩm.
    Sơ chế nguyên liệu và các bước tiến hành cách làm nem chua rán ngon chuẩn vị

    Sơ chế nguyên liệu làm nem chua rán

Tiến hành cách làm nem chua rán

Bước 1: Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn cho thịt lợn vào đĩa rồi cất vào trong tủ lạnh ngăn làm đá chừng 45 phút nhé, rồi lấy ra đem xay nhuyễn thành giò sống. Làm như vậy giò sẽ ngon, mịn hơn. Như vậy mới là công thức cách làm nem chua rán đúng cách.

Bước 2: Cho giò sống vào bát to + bì lợn + 1 thìa cà phê mì chính + 1 thìa cà phê thính + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê dầu hào, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, sao cho quyện thành một khối là được.

Bước 3: Trải màng bọc thực phẩm ra mâm, rồi xúc 1 thìa canh hỗn hợp giò sống vừa trộn lên trên và cuộn tròn lại, cho ra đĩa. Bạn cứ làm như vậy tới khi nào hết nguyên liệu làm nem chua rán thì thôi.
– Sau đó cho đĩa giò sống vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Loading...
Công thức cách làm nem chua rán đơn giản. Hướng dẫn cách làm nem chua rán thơm ngon, chuẩn vị nhất

Các bước làm nem chua rán tại nhà

Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm nem chua rán đơn giản tại nhà:
– Lấy đĩa giò sống trong tủ lạnh ra, rồi gỡ bỏ màng bọc nilon bên ngoài đi nhé.
– Cho bột chiên xù ra bát to, rồi cho giò sống vào lăn đều sao cho bột phủ kín lên là được.

Bước 5: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi thả từng cái nem chua vào rán tới khi chín vàng thì tắt bếp, cho nem chua ra đĩa.
– Cuối cùng, gắp nem chua rán ra bát có lót giấy để thấm bớt dầu rồi xếp ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Hướng dẫn cách làm nem chua rán giòn ngon, hấp dẫn thật đơn giản phải không nào. Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có được đĩa nem chua rán thơm ngon mời gia đình thưởng thức rồi. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm: Cách làm chân gà ngâm sả ớt hay cách làm trà sữa Ding Tea cũng rất ngon đấy.

loading...

Loading...
loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*