Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Cách làm lòng heo nướng tỏi, ớt ngon cay, lạ miệng

Cách làm lòng heo nướng tỏi, ớt ngon cay, lạ miệng

Làm lòng heo nướng tỏi, ớt như nào? Hướng dẫn cách làm lòng heo nướng tỏi ớt chi tiết

Cách làm lòng heo nướng tỏi, ớt

Lòng heo xào, lòng heo luộc,… là những món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Nhưng bạn đã từng được thưởng thức món lòng heo nướng bao giờ chưa? Món ăn này không chỉ kích thích khẩu vị gia đình ngon miệng hơn, mà nó cũng được sử dụng làm món nhậu cho ông xã rất lý tưởng đấy. Đến với chuyên mục Bà Bầu Nội Trợ ngày hôm nay, chúng ta sẽ đi vào tìm hiểu cách làm lòng heo nướng tỏi, ớt ngon cay, lạ miệng tại nhà như nào nhé?

Cách làm lòng heo nướng tỏi, ớt

Nguyên liệu chuẩn bị làm lòng heo nước tỏi, ớt

  1. Lòng heo non: 500g (Nên chọn mua lòng già để cách làm lòng heo nướng ngon hơn).
  2. Que xiên để nướng lòng
  3. Ớt: 1 quả
  4. Tỏi: 1 củ
  5. Sả: 1 củ
  6. Hành khô: 1 củ
  7. Nghệ: 1 củ nhỏ
  8. Gia vị đầy đủ: Muối, giấm,…
  9. Than hoa để nướng lòng

Sơ chế và tiến hành làm lòng heo nướng tỏi ớt

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm lòng heo nướng tỏi, ớt thơm ngon tại nhà bạn cần tiến hành sơ chế các nguyên liệu sau:
– Lòng heo bạn đem rửa sạch từ trong ra ngoài, rồi cho vào bát + một chút muối hạt to + một chút giấm, rồi dùng tay bóp đều khoảng 3 – 5 phút để loại bỏ mùi hôi, cũng như sát khuẩn làm sạch lòng nhé.
– Ớt, sả, tỏi, hành khô, bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
– Nghệ cạo bỏ vỏ, giã nát rồi hòa với một chút nước để lấy nước cốt nghệ nhé.

Loading...
Cách làm lòng heo nướng tỏi, ớt như nào chuẩn nhất? Chia sẻ công thức làm lòng heo nướng tỏi ớt tại nhà.

Sơ chế nguyên liệu làm lòng heo nướng tỏi, ớt

Bước 2: Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn cho lòng trụng qua nước sôi, rồi thái thành miếng vừa ăn.
– Còn nếu bạn muốn thái lòng khi còn sống, thì nên thái dài một chút, khi làm chín lòng sẽ bị săn, co lại.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho ớt, sả, hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho thêm 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê mì chính + nước cốt nghệ, rồi khuấy đều, đun sôi một lần nữa là được.

Bước 4: Quay lại với lòng, bạn cho lòng ra bát to + hỗn hợp tỏi, ớt vừa đun, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 2 tiếng để lòng ngấm gia vị. Như vậy cách làm lòng heo nướng tỏi, ớt ngon, đậm đà hương vị hơn.

Loading...
Các bước thực hiện cách làm lòng heo nướng tỏi ớt. Bí quyết làm lòng heo nướng tỏi ớt ngon đậm đà

Tiến hành cách làm lòng heo nướng tỏi, ớt

Bước 5: Trong thời gian đợi lòng ngấm gia vị, bạn gây bếp than hoa và gây tới khi nào bếp than hồng đều, bay hết các tàn trắng bên trên đi mới cho lòng vào nướng nhé.

Bước 6: Hoàn thiện cách làm lòng nướng tỏi, ớt ngon, chuẩn vị:
– Cuối cùng, bạn cho vào vào que xiên, rồi cho lên bếp nướng đến khi nào lòng chính đều là xong.
Lưu ý: Trong quá trình nướng bạn nên chú ý không nên để lòng quá sát với bếp than, dễ làm lòng bị cháy và không chín đều.

Ngoài ra, để có thêm nhiều sự lựa chọn, các mẹ nên tham khảo thêm một và công thức chế biến món ăn khác như: Cách làm đuôi heo rang muối cách làm thịt kho tàu đơn giản, cực ngon cũng rất thú vị.

Món lòng heo nướng tỏi, ớt không chỉ là món ăn dân dã, giúp tiết kiệm chi phí, mà nó còn là món ăn đổi vị tuyệt vời đấy nhé. Bởi hương vị thơm ngon, giòn dai hòa quyện với mùi vị cay nồng, đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ rất thích thú đấy. Chúc các bạn thành công với công thức cách làm lòng heo nướng tỏi ớt ngon tuyệt trên đây.

Loading...

Tin HOT trong ngày:
loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*