Home / Bà bầu nội trợ / Cách làm gà nướng đắp đất thơm ngon, ăn là nghiền

Cách làm gà nướng đắp đất thơm ngon, ăn là nghiền

Làm gà nướng đắp đất như nào? Hướng dẫn cách làm gà nướng đắp đất chuẩn nhất
Hướng dẫn cách làm gà nướng đắp đất tại nhà

Gà nướng đắp đất, một món ăn với công thức chế biến độc đáo, hương vị thơm ngon mà bất cứ ai đã ăn một lần cũng đều phải nhớ mãi hương vị. Vậy làm món gà đắp đất như nào và cần chuẩn bị những gì? Nếu bạn quan tâm tới món ăn hấp dẫn này, thì hãy tham khảo bài viết cách làm gà nướng đắp đất thơm ngon, ăn là nghiền dưới đây.

Cách làm gà nướng đắp đất đơn giản

Nguyên liệu làm gà nướng đắp đất

  1. Gà: 1 con (Để cách làm gà nướng đắp đất sét ngon, hấp dẫn bạn nên chọn gà đồi hoặc gà thả vườn nhé)
  2. Lá chanh:1 nắm nhỏ
  3. Giấy bạc
  4. Đất sét
  5. Củi nướng gà
  6. Gia vị ướp: Muối, ớt, chanh

Sơ chế nguyên liệu làm gà nướng đắp đất

Trước khi tiến hành cách làm gà nướng đắp đất tại nhà bạn cần sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến:

Loading...
  • Với món ăn này, gà là nguyên liệu chính, do vậy bạn cần sơ chế cẩn thận. Nếu không biết thịt gà thì mua ngoài quán, bạn nhờ họ mổ moi ra cho nhé.
    – Còn nếu biết thịt thì mua về tự mổ moi, chà xát muối hạt lên toàn bộ thân gà để loại bỏ lông tơ. Sau đó làm sạch lòng mề, rồi lại cuốn vào và nhét vào bụng gà.
  • Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
  • Nhào đất sét: Bạn cho đất vào bát to hoặc chậu + một chút nước rồi nhào đến khi đất quánh lại là được. Khi nhào bạn cho nước từ từ thôi nhé, tránh làm đất bị nhả quá, khi đắp lên gà khó bám dính.

Tiến hành cách làm gà nướng đắp đất

Bước 1: Đầu tiên, bạn nhúng lá chanh vào nước cho ướt để tạo độ bám dính, rồi thoa đều lên mình gà và bên trong gà nhé. Làm như vậy cách làm gà nướng đắp đất thơm ngon, quyện vị hơn rất nhiều.

Bước 2: Tiếp đến, bạn lấy giấy bạc cuốn gà thật chặt, để khi nướng gà dễ chín và ngon hơn.

Tiến hành cách làm gà nướng đắp đất. Công thức cách làm gà nướng đắp đất thơm ngon, hấp dẫn
Các bước làm gà nước đắp đất

Bước 3: Dùng đất sét vừa nhào, đắp lên xung quanh toàn bộ gà đã được bọc giấy bạc và dùng tay nắn sao cho tròn gà là được.
– Để gà ở khô tự nhiên khoảng 5 phút cho khô se mặt trước khi cho vào bếp nướng nhé.

Loading...

Bước 4: Gây bếp củi và tiến hành nướng gà:
– Khi bếp củi lên lửa, bạn cho gà đắp đất vào giữa bếp và nướng với lửa nhỏ âm ỉ để gà chính sâu vào tận bên trong, tránh làm gà bị cháy. Như vậy mới là cách làm gà nướng đắp đất chuẩn, đúng cách.
– Trong quá trình nướng gà, bạn nên thỉnh thoảng xoay gà cho chín đều nhé và nướng trong thời gian khoảng 1,5 – 2 tiếng thì gà mới chín.

Bước 5: Thưởng thức món gà nướng đắp đất:
– Cho muối ra đĩa + ớt + chanh rồi trộn đều để tạo thành muối chấm gà.
– Sau đó, lấy gà ra khỏi bếp nướng, gỡ bỏ phần đất sét rồi chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức thôi nào.

Bí quyết làm gà nướng đắp đất. Hướng dẫn cách làm gà nướng đắp đất tại nhà
Hoàn thiện cách làm gà nướng đắp đất

Một vài món ăn hấp dẫn với gà khác bạn nên tham khảo:

Với món gà nướng đắp đất trên đây, chắc chắc các thành viên trong gia đình sẽ rất thích thú đấy. Nếu trong quá trình thực hiện cách làm gà nướng đắp đất thơm ngon, độc đáo bạn có gặp bất cứ khó khăn gì, hãy liên hệ với chúng tôi bằng cách gửi bình luận bên dưới để chúng tôi giải đáp sớm nhất có thể.

Loading...

2 Bình luận

  1. Mua dat set de nuong ga o dau

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*