Home / Bà bầu nội trợ / Cách làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa đúng kiểu miền Tây

Cách làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa đúng kiểu miền Tây

Làm gà hấp tiêu xanh như nào? Hướng dẫn chi tiết cách làm gà hấp tiêu xanh cực ngon
Hướng dẫn cách làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa thơm ngon

Hôm nay là ngày cuối tuần, bạn rảnh tay và muốn vào bếp chế biến món ăn với thịt gà cho cả nhà thường thức. Vậy bạn đã lựa chọn được món gì phù hợp chưa? Nếu chưa thì món thịt gà theo kiểu miền Tây có lẽ rất phù hợp để đổi vị cho gia đình đấy. Cùng học cách làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa đúng kiểu miền Tây ngay thôi nào.

Cách làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa

  1. Gà ta: 1 con
  2. Dừa: 1 quả to
  3. Tiêu xanh: 50g
  4. Ớt: 2 quả
  5. Rau răm: 1/2 mớ
  6. Dưa chua: 1 bát con
  7. Hành khô: 2 củ
  8. Hạt nêm, hạt tiêu xay.
    Làm món thịt gà hấp tiêu xanh cần chuẩn bị những gì? Một số nguyên liệu chế biến món thịt gà hấp tiêu xanh, nước dừa
    Nguyên liệu làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa

Sơ chế nguyên liệu làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa

  • Gà làm sạch như bình thường, mổ phay ra cho gà nhanh chín nhé.
  • Dừa đục lỗ, cho nước dừa ra bát.
  • Tiêu xanh rửa sạch.
  • Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Rau răm nhặt lá và rửa sạch.
  • Hành khô bóc bỏ vỏ, thái mỏng.

Các bước làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa

Bước 1: Đầu tiên bạn đem hành khô phi thơm với dầu nóng, rồi vớt hành ra bát con.

Loading...

Bước 2: Ướp gà:
– Cho bạn gà vào chậu sạch + 2/3 ớt thái nhỏ + hành phi thơm +  thìa hạt nêm + 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, rồi xoa trộn thật đều từ mặt trong, ra ngoài và để ướp khoảng 15 phút nhé.
– Lưu ý: Cách làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa thơm ngon này, bạn không nên cho muối vào ướp nhé. Bởi bản chất của nước dừa là ngọt, nếu cho muối sẽ ngang thịt, ăn không ngon.

Tiến hành cách làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa. Công thức làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa
Cách ướp thịt gà hấp tiêu xanh

Bước 3: Sau khi thịt gà ướp xong, bạn cho vào nồi + nước dừa, rồi xếp tiêu xanh lên trên và bắc nồi lên bếp và đun nhỏ lửa để thịt gà chín đều, nước dừa không bị cạn nhé.
– Khi cho nước dừa, bạn không cần cho quá nhiều, bạn chỉ cần cho nước cao khoảng 1 phân, để hấp gà, không bị cháy nồi là được.

Bước 4: Trong khi đợi thịt gà chín, bạn làm hỗn hợp dưa chua để trộn với thịt gà:
– Rưa chua rửa sạch cho vào bát + 1/3 số ớt băm nhỏ còn lại + 1 thìa đường, rồi trộn đều nhé.

Loading...
Chế biến món gà hấp tiêu xanh như nào ngon nhất? Hướng dẫn làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa tại nhà.
Cách làm thịt gà hấp tiêu xanh

Bước 5: Hấp gà khoảng 20 phút, bạn kiểm tra xem gà chín chưa bằng cách: Dùng đũa chọc vào phần đùi, nếu nó tiết ra nước đỏ hoặc hồng là thịt gà chưa chín. Còn nếu chọc không có nước gì tiết ra là thịt gà đã chín. Như vậy mới là cách làm thịt gà hấp tiêu xanh, nước dừa ngon đúng cách.

Bước 6: Chặt thịt gà thành những miếng vừa ăn, rồi cho vào bát to + hỗn hợp dưa chua + rau răm, rồi bóp trộn thật đều khoảng 3 – 5 phút nhé.

Các bước làm món gà hấp tiêu xanh ngon, hấp dẫn. Bí quyết làm thịt gà nấu tiêu xanh cực ngon
Hoàn thiện cách làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa

Bước 7: Hoàn thiện cách làm gà hấp tiêu xanh, nước dừa chuẩn vị tại nhà:
– Cuối cùng, xếp thịt hỗn hợp gà, dưa, rau răm ra đĩa, rồi dùng thì rưới một chút nước hấp gà lên trên là xong.

Xem thêm công thức nấu ăn mới:

Công thức cách làm gà hấp tiêu xanh nước dừa không quá cầu kỳ phải không nào, nhưng hương vị món ăn thì không chê vào đâu được. Những miếng thịt gà dai chắc, hòa quyện với vị ngọt của nước dừa, vị cay nồng của hạt tiêu, ớt, khiến bạn ăn một lần nhớ mãi.

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*