Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Cách làm dạ dày xào rau răm thơm ngon, giòn sần sật

Cách làm dạ dày xào rau răm thơm ngon, giòn sần sật

Làm dạ dày xào rau răm như nào? Nguyên liệu và hướng dẫn cách làm dạ dày xào rau răm thơm ngon

Hướng dẫn cách làm dạ dày xào rau răm

Tối nay ăn gì? Là người nội trợ, việc thay đổi các món ăn thường xuyên để giúp gia đình có bữa cơm ngon miệng là điều rất cần thiết. Vậy nên, đến với chuyên mục bà bầu nội trợ ngày hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến các mẹ một món ăn mới, với công thức làm khá đơn giản, đó là món dạ dày xào rau răm. Nếu quan tâm, cùng học cách làm dạ dày xào rau răm thơm ngon, giòn sần sật dưới đây.

Cách làm dạ dày xào rau răm

Nguyên liệu làm dạ dày xào rau răm

Để thực hiện cách làm dạ dày xào rau răm ngon nhất, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu quan trọng sau:

Loading...
  1. Dạ dày heo (Bao tử heo): 1 cái
  2. Rau răm: 1 mớ nhỏ
  3. Hành lá: 3 – 4 cây
  4. Mỡ lợn (Hoặc dầu ăn)
  5. Chanh: 1 quả
  6. Gia vị đầy đủ: Muối hạt, muối gia vị, hạt tiêu, bột ngọt,…

Sơ chế và tiến hành cách làm dạ dày xào rau răm

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần làm sạch dạ dày bằng cách:
– Cho dạ dày bóp với muối hạt + chanh (Hoặc giấm ăn), từ mặt ngoài cho đến mặt bên trong dạ dày.
– Sau đó bắc nồi nước lên bếp, đun tới khi nước sôi sủi tăm lên thì cho dạ dày vào đun sôi lần nữa thì tắt bếp. (Khi luộc dạ dày nhớ lột ngược mặt bên trong dạ dày ra ngoài nhé.
– Vớt dạ dày ra đĩa, dùng dao lam cạo phần lớp bẩn bên ngoài đi, rồi rửa lại bằng nước sạch.

Sơ chế nguyên liệu làm dạ dày xào rau răm. Các bước làm dạ dày xào răm răm

Cách làm sạch dạ dày

Bước 2: Sau khi đã làm sạch dạ dày, bạn đem thái thành những miếng nhỏ, dài khoảng 4cm là được.
– Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm dạ dày xào răm răm thơm ngon, hấp dẫn:
– Cho 1 thìa mỡ lợn (Hoặc dầu ăn) vào chảo đun nóng, rồi cho dạ dày + 1 thìa cà phê muối vào xào chung với lửa to khoảng vài phút là được. (Không nên xào lâu hoặc xào với lửa nhỏ, dễ làm dạ dày bị dai, mất đi vị giòn ngon).

Loading...
Các bước làm dạ dày lợn xào rau răm. Hướng dẫn chi tiết cách làm dạ dày xào rau răm

Tiến hành cách làm dạ dày xào rau răm

Bước 4: Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, sau đó cho hành lá + rau răm + 1 thìa cà phê mì chính vào đảo qua 1 – 2 phút là xong.

Bước 5: Hoàn thiện cách làm dạ dày xào rau răm tại nhà:
– Cuối cùng, dạ dày xào đã chín, bạn cho ra đĩa, rắc một chút hạt tiêu lên trên cho món ăn dậy mùi thơm là có thể thưởng thức được rồi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số công thức nấu ăn khác như:

Vậy là chỉ với vài phút vào bếp, cùng các bước hướng dẫn cách làm dạ dày xào rau răm chi tiết trên đây, bạn có thể dễ dàng hoàn thiện món ăn hấp dẫn này rồi. Món dạ dày xào răm này không chỉ giúp gia đình ngon cơm, mà nó còn có thể là món nhậu cho ông xã cũng rất tuyệt.

Loading...

Tin HOT trong ngày:
loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*