Home / Bà bầu nội trợ / Cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh, ăn là nghiền

Cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh, ăn là nghiền

Làm món chân gà xào sả ớt, lá chanh như nào? Công thức cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh tại nhà
Hướng dẫn cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh thơm ngon

Món chân gà xào sả ớt, một món ăn thơm ngon, khoái khẩu của nhiều người. Nhưng cách chế biến món ăn này làm sao cho ngon, hấp dẫn thì không phải ai cũng biết. Vì thế hôm nay, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh, ăn là nghiền nhé. Cùng tham khảo bài viết dưới đây ngay thôi nào.

Cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm chân gà xào sả ớt, lá chanh

Cách chế biến chân gà xào sả ớt cũng khá đơn giản, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như sau:

Loading...
  1. Chân gà: 10 – 15 cái (Bạn nên mua chân gà công nghiệp sẽ to và thịt mềm hơn)
  2. Tỏi: 1 củ
  3. Hành khô: 2 – 3 củ
  4. Sả: 3 củ
  5. Gừng: 1 củ nhỏ
  6. Ớt: 2 quả
  7. Lá chanh: 5 – 10 lá
  8. Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu hào.

Sơ chế nguyên liệu làm chân gà xào sả ớt, lá chanh

  • Chân gà rửa sạch, sát muối. Sau đó cắt bỏ phần móng nhọn, rồi chặn miếng vừa ăn.
  • Tỏi + hành khô, bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Phần ngọn bạn đem tước sợi
  • Gừng làm sạch, thái sợi.
  • Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Lá chanh rửa sạch, để ráo nước.
    Các bước sơ chế trước khi thực hiện cách làm chân gà sả ớt lá chanh. Chuẩn bị làm món chân gà sả ớt lá chanh
    Sơ chế nguyên liệu làm chân gà xào sả ớt, lá chanh

Tiến hành cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh

Bước 1: Cho hành tỏi băm nhỏ + sả + gừng + ớt vào bát con rồi trộn đều.
– Bạn lấy 2/3 hỗn hợp này đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ một lần nữa. Còn 1/3 bạn để nguyên.

Bước 2: Làm hỗn hợp nước sốt:
– Bạn cho hỗn hợp hành tỏi băm xay nhuyễn vào bát con + 3 thìa nước mắm ngon + 3 thìa đường + 2 thìa cà phê bột nêm + 3 thìa dầu hào, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, sao cho tạo thành hỗn hợp sền sệt là được.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm chân gà xào sả ớt ngon tại nhà:
– Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho 1/3 hỗn hợp hành, tỏi còn lại + sả tước sợi, rồi phi thơm và cho ra đĩa.

Loading...
Tiến hành cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh ngon, hấp dẫn. Hướng dẫn chi tiết cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh tại nhà
Các bước làm món chân gà xào sả ớt, lá chanh

Bước 4: Sử dụng chảo vừa phi hành tỏi, bạn cho chân gà vào đun tới khi thịt chín tới, săn lại là được.

Bước 5: Trút hỗn hợp nước sốt vào đun chung với chân gà, rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu cho chân gà ngấm gia vị và thịt chín đều là được.

Bước 6: Hoàn thiện cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh thơm ngon khó cưỡng:
– Cuối cùng, khi nước sốt cạn, chân gà ngấm gia vị, bạn cho phần hành, tỏi phi thơm trút vào, đảo đều rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thường thức khi còn nóng.

Các món ăn khác với thịt gà:

Món ăn với hương vị thơm ngon, cay cay, không chỉ là món ăn hấp dẫn các bạn nhỏ, mà nó còn là món nhậu tuyệt vời dành cho ông xã đấy nhé. Chúc các bạn thành công với công thức cách làm chân gà xào sả ớt, lá chanh.

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*