Tin tức HOT:
Trang chủ / Bà bầu nội trợ / Món ăn cho bé / Bỏ túi công thức cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho trẻ

Bỏ túi công thức cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho trẻ

Nấu cháo ăn dặm cho trẻ với gì bổ nhất? Hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho trẻ

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cá lóc là nguyên liệu lý tưởng giúp các mẹ chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Đến với bài viết hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến các mẹ một món ăn hấp dẫn nữa dành cho bé, đó là món cháo cá lóc, đậu xanh. Nếu bạn quan tâm món ăn này, đừng bỏ qua công thức cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho trẻ ngon tuyệt, chuẩn vị dưới đây.

Công thức cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho trẻ

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc, đậu xanh

  1. Cá lóc: 300 – 400g
  2. Gạo tẻ: 1/2 bát con
  3. Đậu xanh đãi vỏ: 1 nắm
  4. Hành lá: 1 – 2 cây
  5. Hành khô: 2 – 3 tép
  6. Gia vị đầy đủ

Sơ chế và tiến hành cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho bé:
– Cá lóc đánh vảy làm sạch, bỏ ruột rồi xát với muối hoặc chanh để loại bỏ bớt mùi tanh. Sau đó dùng dao lọc xương cá để riêng, còn thịt cá đem băm nhỏ.
– Gạo vo sạch.
– Đậu xanh ngâm với nước sạch khoảng 2 – 3 tiếng cho nở mềm.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
– Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Loading...

Bước 2: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn đem thịt cá băm nhỏ trộn với 1/2 thìa cà phê muối và ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị. Làm như thế cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho bé ngon, đậm đà hương vị hơn.

Bước 3: Cho xương cá vào nồi + 2 bát con nước rồi đun sôi khoảng 10 – 15 phút, thì vớt xương giã nát và lọc lấy nước cốt để nấu cháo.

Bước 4: Nước ninh xương cá bạn cho vào nồi + gạo + đậu xanh, rồi đun sôi nhỏ lửa tới khi nào các nguyên liệu chín nhừ là được.
– Trong khi ninh cháo, bạn thỉnh thoảng mở vung nồi để hớt bỏ bọt nổi lên trên đi nhé.

Loading...
Tiến hành thực hiện cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho bé. Công thức cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cực ngon cho bé

Các bước nấu cháo cá lóc, đậu xanh cho trẻ

Bước 5: Tiếp tục thực hiện cách nấu cháo cá lóc thơm ngon tại nhà cho trẻ nhỏ:
– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho thịt cá băm nhỏ vào xào chung tới khi thịt cá chín thơm, vàng là được. Không nên xào thịt cá kỹ quá, sẽ bị dai và làm mất đi vị ngon, ngọt của món ăn.

Bước 6: Cuối cùng, khi cháo chín nhừ, bạn cho thịt cá xào + hành băm nhỏ + nêm gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn, rồi trộn đều và tắt bếp.
– Múc cháo ra bát và cho bé ăn ngay khi còn nóng sẽ rất hấp dẫn và không bị tanh.

Một số món cháo ngon, bổ cho trẻ:

Trên đây là bí quyết thực hiện cách nấu cháo cá lóc, đậu xanh ngon, bổ cho trẻ ăn dặm mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các mẹ. Hãy thay đổi món ăn thường xuyên hơn, vừa giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ nhỏ, mà lại có thể giúp bé  ăn không bị ngán.

Loading...

Gửi ý kiến của bạn

Đăng nhập Email để viết bình luận. Vui lòng viết tiếng việt có dấu để được phê duyệt.

*